Sinds december 2014 verplicht een Europese verordening producenten die water toevoegen aan vlees- en visproducten ‘water’ in de ingrediëntenlijst te zetten. In oktober vorig jaar wees de NVWA de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNV) erop dat dit niet in alle gevallen goed gaat.

https://www.volkskrant.nl/koken-en-eten/etiketten-vlees-en-visproducten-niet-altijd-eerlijk-over-hoeveelheid-water~a4594566/