por Kitty Appels y Rob Kooijmans | 5 de mayo de 2019. Seguridadalimentaria.
Es importante entender qué objeto u objetos extraños están presentes en los alimentos. 2018 fue un año récord en cuanto a retiradas de alimentos relacionadas con objetos extraños: hubo un caso por semana en promedio, según datos mundiales de Horizonscan. En números absolutos, estos...