por Kitty Appels y Rob Kooijmans | 8 abr 2019 | Fraude alimentario
¿Qué es el fraude alimentario? ¿Recuerdas el escándalo de la carne de caballo? Se originó en Irlanda a principios de 2013, cuando los inspectores de alimentos descubrieron que la carne de vacuno vendida en los supermercados comunes contenía rastros considerables de carne de caballo. De ahí, más de 15.000 pruebas fueron...
por Kitty Appels y Rob Kooijmans | Mar 19, 2019 | Algemeen
En marzo de 2017 el Parlamento y la Comisión de la UE adoptaron el Reglamento 2017/625 sobre los controles oficiales de los alimentos y los piensos - Reglamento de controles oficiales. La mayoría de sus disposiciones se aplicarán en diciembre de 2019. El nuevo Reglamento incorpora (y deroga) varias...
por Kitty Appels y Rob Kooijmans | 21 oct 2016 | Etiquetado
Etiquetado ¿Sabías que el etiquetado es la principal causa de retirada de productos en la industria alimentaria? Los errores en el etiquetado son la mayor razón de retirada de productos en los alimentos, causados por las propias empresas...
