¿Qué significa CAPA?

CAPA, ¿qué significa CAPA? Una de las preguntas que me hacen a menudo es " ¿QUÉ SIGNIFICA CAPA?". CAPA es la abreviatura de Acciones Correctivas y Preventivas. Muchos de nosotros nos centramos en la parte CA para aplicar acciones correctivas. Sin embargo, la parte PA...

La persona de control de calidad adecuada

La persona de control de calidad adecuada para realizar la tarea correcta En los últimos años, muchas cosas han cambiado. Muchas empresas han tenido que cambiar de rumbo. Hemos visto problemas de falta de personal para realizar el trabajo, ingredientes que no estaban disponibles, costes de energía y transporte...

Imagen del departamento de control de calidad

La imagen del Departamento de Calidad es... aburrida A menudo oigo decir a la gente que la calidad y la seguridad alimentaria son aburridas, que sólo cuestan dinero y que todo tiene que ser según los deseos del Departamento de Calidad. O incluso que los empleados del Departamento de "Calidad"...