par Kitty Appels & Rob Kooijmans | 24 janvier 2022 | Qualité
The life of a Quality Manual In recent years, many topics have been added to existing Quality and Food Safety Management Systems (- I’ll mention QFSMS where I mean Quality and Food Safety Management Systems, to keep it a bit shorter?). While most of us didn’t create...
par Kitty Appels & Rob Kooijmans | 31 déc. 2021 | Sécurité alimentaire, Qualité
Comment obtenir le bon niveau de blouse partout Beaucoup de gens comprennent que la blouse est importante pour travailler en salle blanche. Mais qu'en est-il du port de la blouse dans une zone de soins moyens ou une zone de soins faibles ou ailleurs dans votre établissement ? Quelles règles devez-vous mettre en place ? Comment pouvez-vous...
par Kitty Appels & Rob Kooijmans | 31 déc. 2021 | Qualité
Comment maintenir à jour votre système de gestion de la qualité et de la sécurité des aliments Ces dernières années, de nombreux sujets ont été ajoutés aux systèmes de gestion de la qualité et de la sécurité des aliments existants (- je mentionnerai QFSMS lorsque je parlerai de systèmes de gestion de la qualité et de la sécurité des aliments, afin de rester un peu...
par Kitty Appels & Rob Kooijmans | 21 mars 2017 | Sécurité alimentaire, gestion, qualité
Avoir réussi à créer un sentiment d'urgence En tant que responsable qualité, avez-vous des difficultés à convaincre votre direction de donner la priorité à la qualité et à la sécurité alimentaire ? Avez-vous du mal à obtenir l'engagement de l'ensemble de l'organisation lorsqu'il s'agit de voir l'importance...
par Kitty Appels & Rob Kooijmans | Feb 7, 2017 | Algemeen, Sécurité alimentaire, Management, Qualité
Introduction : comment un responsable peut résoudre le problème Avez-vous le sentiment de gérer la qualité pour votre organisation uniquement pour des raisons de conformité, juste pour avoir un certificat au mur ? C'est le cas dans de nombreuses organisations. Ce que les gens ne voient pas, c'est qu'il s'agit d'une réalité, d'un impact...
par Kitty Appels & Rob Kooijmans | 24 janv. 2017 | Sécurité alimentaire, qualité
Introduction Prévention de la salmonelle Avez-vous déjà souffert d'une contamination par la salmonelle dans votre usine ou dans vos matières premières ou produits ? Si oui, vous avez certainement constaté que cela ne s'est pas limité à un seul cas. La salmonelle est une forte...
