by Kitty Appels & Rob Kooijmans | Sep 28, 2021 | Food Safety
Ethylene Oxide, your questions answered. At Food Safety Experts we have a service called QFS Success Coaching. Our participants can schedule unlimited coaching calls with their coach and discuss the topics they would like to bring at the table. Many of our coaching...
by Kitty Appels & Rob Kooijmans | May 5, 2019 | Food Safety
It is important to understand what foreign object or objects is / are present in food. 2018 was a record year for food recalls related to foreign objects: there was one case per week on average, according to worldwide data from Horizonscan. In absolute numbers, these...
by Kitty Appels & Rob Kooijmans | Mar 30, 2019 | Food Safety
Wat zijn de vereisten voor de invoer en uitvoer van levensmiddelen tussen China en de EU? Wat moet u weten? Ham behandeld met pesticiden, vervalste melkpoeder, vlees waarvan de houdbaarheid is verlopen dat verkocht wordt aan fastfoodketens en met melamine besmette babyvoeding zijn slechts enkele voorbeelden van de lange...
by Kitty Appels & Rob Kooijmans | Mar 24, 2019 | Food Safety
In het begin van de jaren zestig wist bijna niemand hoe heat sealing machines werken. Voor degenen onder u die in of voor de jaren zestig zijn geboren, herinnert u zich misschien nog dat uw lunchkeuze werd gemaakt door een glazen plank op een aanrechtblad, waar het aanbod een slappe...
by Kitty Appels & Rob Kooijmans | Mar 6, 2018 | Food Safety
Introductie van Nanotechnologie Stel je voor: je opent de koelkast, je reikt naar de melk en merkt dat het karton van kleur is veranderd: het was helderblauw toen je het van de winkel naar huis bracht, maar nu is het donkerbruin. Dat kan maar één ding betekenen: de melk is bedorven,...
by Kitty Appels & Rob Kooijmans | Jan 17, 2018 | Food Safety
Johannesburg – The World Health Organisation has said South Africa’s Listeria outbreak, with nearly 750 confirmed cases, is believed to be the largest-ever outbreak of the bacterial disease listeriosis. The second largest outbreak of listeriosis was in...