par Kitty Appels & Rob Kooijmans | 5 avr. 2022 | Gestion
La sécurité alimentaire et le défi des objectifs Le temps passe vite quand on s'amuse et le temps passe vite quand on est occupé à résoudre des problèmes. Comment avez-vous vécu vos derniers mois ? Avez-vous été très occupé par les réunions d'évaluation avec votre personnel ? Ensuite, est-ce que vous et votre personnel avez fait un...
par Kitty Appels & Rob Kooijmans | 24 janvier 2022 | Qualité
The life of a Quality Manual In recent years, many topics have been added to existing Quality and Food Safety Management Systems (- I’ll mention QFSMS where I mean Quality and Food Safety Management Systems, to keep it a bit shorter?). While most of us didn’t create...
par Kitty Appels & Rob Kooijmans | 5 janv. 2022 | Gestion
L'image du département de la qualité est ... ennuyeuse J'entends souvent les gens dire que la qualité et la sécurité alimentaire sont ennuyeuses, qu'elles ne coûtent que de l'argent et que tout doit être conforme aux souhaits du département AQ. Ou même que les employés du département "Qualité"...
par Kitty Appels & Rob Kooijmans | 31 déc. 2021 | Qualité
Comment maintenir à jour votre système de gestion de la qualité et de la sécurité des aliments Ces dernières années, de nombreux sujets ont été ajoutés aux systèmes de gestion de la qualité et de la sécurité des aliments existants (- je mentionnerai QFSMS lorsque je parlerai de systèmes de gestion de la qualité et de la sécurité des aliments, afin de rester un peu...
par Kitty Appels & Rob Kooijmans | 29 sept. 2021 | Gestion
Un responsable qualité est une fonction très importante dans une usine de fabrication de produits alimentaires. D'un autre côté, le rôle d'un responsable de la qualité varie beaucoup et, bien sûr, les compétences requises sont également très diverses. Tout dépend de la manière dont votre entreprise est...
