par Kitty Appels & Rob Kooijmans | 19 mars 2019 | Algemeen
En mars 2017, le Parlement européen et la Commission ont adopté le règlement 2017/625 sur les contrôles officiels des denrées alimentaires et des aliments pour animaux - Règlement sur les contrôles officiels. La plupart de ses dispositions seront appliquées en décembre 2019. Le nouveau règlement intègre (et abroge) plusieurs ...
by Kitty Appels & Rob Kooijmans | Oct 22, 2018 | Food Fraud
Quels sont les problèmes liés à la fraude alimentaire et à d'autres risques ? Saviez-vous qu'environ 50 % des principaux problèmes et rappels auxquels sont confrontés les producteurs de denrées alimentaires ne proviennent pas de l'entreprise productrice de denrées alimentaires elle-même ? Dans une large mesure, ces problèmes et rappels majeurs proviennent...
par Kitty Appels & Rob Kooijmans | Feb 7, 2017 | Algemeen, Sécurité alimentaire, Management, Qualité
Introduction : comment un responsable peut résoudre le problème Avez-vous le sentiment de gérer la qualité pour votre organisation uniquement pour des raisons de conformité, juste pour avoir un certificat au mur ? C'est le cas dans de nombreuses organisations. Ce que les gens ne voient pas, c'est qu'il s'agit d'une réalité, d'un impact...
par Kitty Appels & Rob Kooijmans | 21 oct. 2016 | Étiquetage
Étiquetage Saviez-vous que l'étiquetage est la principale cause des rappels de produits dans l'industrie alimentaire ? Les erreurs d'étiquetage sont la principale cause des rappels de produits alimentaires qui sont causés par les entreprises elles-mêmes (50 % des problèmes...
