por Kitty Appels y Rob Kooijmans | 28 de septiembre de 2021 | Seguridad alimentaria
Óxido de etileno, sus preguntas contestadas. En Food Safety Experts tenemos un servicio llamado QFS Success Coaching. Nuestros participantes pueden programar llamadas de coaching ilimitadas con su coach y discutir los temas que les gustaría poner sobre la mesa. Muchos de nuestros coaching...
por Kitty Appels y Rob Kooijmans | 1 de septiembre de 2020 | Gestión
Presupuesto de seguridad alimentaria....A menudo, los profesionales de la seguridad alimentaria luchan por conseguir los recursos necesarios para garantizar la seguridad alimentaria en sus organizaciones. La actual pandemia de virus coronarios complica aún más la misión de los profesionales de la seguridad alimentaria. La actual...
por Kitty Appels y Rob Kooijmans | 8 abr 2019 | Fraude alimentario
¿Qué es el fraude alimentario? ¿Recuerdas el escándalo de la carne de caballo? Se originó en Irlanda a principios de 2013, cuando los inspectores de alimentos descubrieron que la carne de vacuno vendida en los supermercados comunes contenía rastros considerables de carne de caballo. De ahí, más de 15.000 pruebas fueron...
por Kitty Appels y Rob Kooijmans | Mar 30, 2019 | Seguridadalimentaria
¿Cuáles son las necesidades de importación y exportación de alimentos entre China y la UE? ¿Qué necesita saber? El jamón tratado con pesticidas, la leche en polvo falsa, la carne caducada que se vende a las cadenas de comida rápida y la fórmula para bebés contaminada con melamina son sólo algunos ejemplos...
por Kitty Appels y Rob Kooijmans | 24 mar 2019 | Seguridad alimentaria
A principios de los sesenta casi nadie sabía cómo funcionan las máquinas de sellado por calor. Para aquellos que nacieron en o antes de los sesenta, pueden recordar que su elección de almuerzo se hizo a través de un estante de vidrio en la encimera de un café, donde la selección que se ofrecía era una...